grazie ad un'organizzazione spontanea
di cuochi italiani
di cuochi italiani
che, lavorando all'estero,
fanno conoscere
la cucina italiana al mondo.
Ogni anno scelgono
un piatto tipico italiano da valorizzare...
Quest'anno hanno optato per il TIRAMISÙ,
il dolce amato e conosciuto in tutto il mondo.
Prova a farlo anche tu, seguendo la videoricetta...
Curiosità: come è nato?
Ada Campeol, proprietaria del ristorante “Alle Beccherie”, nel cuore di Treviso, coadiuvata dall’allora giovanissimo cuoco Roberto “Loli” Linguanotto,
creò il “Tiramesù”, poi italianizzato in tiramisù.
Dovendo allattare il figlio, ideò questo “energetico”,
mettendo insieme ingredienti sostanziosi già conosciuti per dare forza, come lo “sbatudin” (l’uovo sbattuto), i savoiardi con il caffè, il mascarpone.
Ecco come solo agli inizi degli anni ’70, questodolce, tanto facile da preparare
quanto entusiasmante, è divenuto in brevissimo tempo il più conosciuto e ricercato del mondo.
http://www.ladige.it/articoli/2013/01/16/giornata-mondiale-tiramisu-inventato-treviso-signora-ada Clicca qui per conoscere in breve le fasi di preparazione.