Nell'Ottocento l'ingegnere Enrico Mangilli da Crescenzago (Milano) inventò i piccoli pezzetti di carta. Infatti, incominciò a vendere i cerchietti rimasti dalla carta usata, per allevare i bachi da seta.
LA SFRAPPOLA - LA CHIACCHIERA - LA BUGIA
C'è chi la chiama sfrappola e chi fiocchetto, chi frappa, chi bugia.... cambia nome a seconda del luogo dove viene preparata.
E' il dolce tipico di Carnevale.
L'origine del nome? Dalla forma a fiocchetto originaria!
E ora tutti in cucina a prepararle!!!